La Mont Salève Barley Wine

Du vin ? Non, de la bière Abordons, aujourd’hui, le cas du barley wine. On a bien dit barley wine. Et pas Barry White. Quoi qu’un lien, dans le fond, existe entre les deux. Un barley wine, finalement, ce n’est qu’une bière aussi profonde et corsée que pouvait l’être la voix du défunt chanteur américain. Le genre […]

La Westvleteren XII

Une prière pour une bière La « Westvleteren XII » est-elle la meilleure bière du monde ? Beaucoup le pensent. À commencer par les internautes de Ratebeer qui l’ont placée au sommet de leur pyramide devant, mine de rien, 30 000 autres. Et cela à deux reprises. En 2005 et 2013. Sa note sur le site américain ? 100/100. […]